Destiné à l’expérimentation de nouveaux concepts de commerces, ce local permet à des entrepreneurs ayant des projets novateurs, responsables et équitables de tester leur activité. Loué pour des durée de 15 jours à 4 mois, cela permet de savoir si la pérennité du concept est viable sans prendre le risque d’un bail à long terme.
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Initiative lancée en 2015 à Paris.