Restaurant « Le Présage »

Ce restaurant créé par Pierre-André Aubert est le premier de sa catégorie à être entièrement autonome grâce à l’énergie solaire. La cuisine est simple et de saison, et pour les ingrédients, le chef se sert en priorité chez les producteurs locaux et si possible bio situés dans la région aubagnaise. Bien sûr, en cas de mauvais temps, un fourneau à gaz classique est alimenté par du méthane produit naturellement.

Visiter le site du restaurant « Le présage » et leur twitter.

Restaurant ouvert en mai 2016 à Aubagne, dans les Bouches-du-Rhône.

Publié par Nicolas Bermond

Je fais le druide, c'est à dire je fourre mon nez dans la stratégie digitale, la technologie et la recherche et développement. Je suis passionné de prospective. Et peux être un intermédiaire entre les programmeurs et le monde traditionnel. Je blogue depuis 2004 sur https://nicolas-bermond.com