Archives de la catégorie : Bouches-du-Rhône

Une ferme-université qui expérimente l’agroécologie à grande échelle sur les 136 hectares de terrain du domaine, recherche de nouvelles méthodes et forme les paysans pour stimuler la transition écologique. Par la multitude d’activités présentes (élevages, cultures, énergie solaire…), elle veut permettre une écologie respectueuse sur de grands espaces. Visiter le site du Domaine du Possible …

Continuer la lecture « Université « Domaine du Possible » »

Ce restaurant créé par Pierre-André Aubert est le premier de sa catégorie à être entièrement autonome grâce à l’énergie solaire. La cuisine est simple et de saison, et pour les ingrédients, le chef se sert en priorité chez les producteurs locaux et si possible bio situés dans la région aubagnaise. Bien sûr, en cas de …

Continuer la lecture « Restaurant « Le Présage » »